冷餐酒会

冷餐酒会,西方宴会的一种形式。rrr川味坊djpt988网 冷餐酒会是全部用冷菜招待客人的宴会。它的特点是不设座,故又称“立餐”。宾主可以自由走动,相互敬酒和交谈,冷菜、饮料、点心、水果、餐具等设在宴会厅两边的长台上,由宾客自取白吃,服务员只管斟酒。宴会时间短。rrr川味坊djpt988网 在宴会厅中间可设少数圆桌,便于放酒水杯子、烟缸等。如果是招待外国元首,也可以设座,但仍是全部用冷菜。rrr川味坊djpt988网
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