食盐中毒

食盐中毒,工业盐和粗制盐中金属钡过高而引起中毒。食用盐为精制盐,加工中经过脱钡处理,而工业盐和某些私制粗盐中钡含量高,用它们作为“食盐”便可引起中毒。BBB川味坊djpt988网 食盐中毒症状为口腔、咽喉有烧灼感,恶心、呕吐、腹痛、腹泻,头痛、眩晕、耳鸣、无力,肌肉麻痹,严重者有肾功能损伤,因呼吸麻痹而死亡。工业盐和粗制盐为黄褐色,注意鉴别便可预防中毒。“食盐”中毒的另一种情况是把硝酸盐和亚硝酸盐误认为是“食盐”而引起中毒,硝盐中毒症状为乏力、心慌、气紧、腹胀,口唇、指甲青紫,恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者全身紫黑色,昏迷,因循环和呼吸衰竭而死亡。厨房加强对硝盐等添加剂的管理,便可预防中毒的发生。BBB川味坊djpt988网
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