老年膳食

老年膳食,老年人由于衰老,代谢下降、活动减少,也易出现营养问题,其膳食原则为:VVV川味坊djpt988网 ①注意进食数量,限制热量摄入,因为老年人热能需要减少,对肥胖者应跟食;VVV川味坊djpt988网 ②用牛奶、鸡蛋等供给优质蛋白质和钙,提高膳食质量;VVV川味坊djpt988网 ③多食新鲜蔬菜和水果,供给维生素C、膳食纤维和果糖,以防便秘并增加体内胆固醇的排泄;VVV川味坊djpt988网 ④提倡用植物油作为烹调油,少食动物油、肥肉;在肉类中,多选鱼类和家禽,少用牛肉和猪肉等家畜肉类;VVV川味坊djpt988网 ⑤适量饮水、口味清淡、少食多餐,避免大量饮水、浓茶、浓咖啡,少食刺激性强的食物,不酗酒,减少盐的摄入量。VVV川味坊djpt988网
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